Hoe te Lefse Maak Van Instant Potatoes (7 stappen)

Lefse ("lef-sa") is traditionele Noorse aardappel flatbread. Meestal gemaakt met dag-oude aardappelpuree, is dit recept snel en eenvoudig met instant aardappelpuree vlokken gemaakt. Zodra het tarief van de boeren, wordt lefse vandaag beschouwd als een delicatesse en een speciale traktatie, vooral rond de feestdagen.
Wat je nodig hebt YouTheater aardappelpuree vlokken
Butter
Kokend water
Whole melk
Salt
Flour
Rolling pin
Griddle of lefse grill
instructies

1. Verzamel alle ingrediënten. Stel een grillplaat op het bereik om te verwarmen of opwarmen een elektrische lefse grill.
   

2. Giet het moment aardappelvlokken in een middelgrote kom. Voeg het zout en boter. Giet het kokende water over de aardappelvlokken. Meng snel met een vork tot het dik en glad. Verdeel de aardappelpuree gelijkmatig tussen twee kommen.
   

3. Voeg de gesmolten boter aan elke kom met suiker. Meng goed. Bedek beide kommen en nacht in de koelkast.
   

4. Doe de bloem in elk kom van aardappelen. Werk de bloem totdat het deeg gemakkelijk te hanteren. Vorm het deeg in ballen. Gebruik een maatregel of ice cream scoop om te verzekeren dat de delen zijn hetzelfde. Koel de ballen deeg voor een paar uur of 's nachts.
   

5. Flour een bord. Rol elke bal deeg uit tot een cirkel 9 tot 12 centimeter in diameter. Brown de lefse aan beide zijden op de grillplaat of lefse grill.
   

6. Doe wat boter en een beetje suiker op elke lefse onmiddellijk na het nemen van het uit de grill. Rol de lefse en serveer warm.
   

7. Houd extra lefse warm op een bord tussen twee schone theedoeken. Bieden jam, rode bosbessen saus en zure room voor de lefse.