Hoe te Irish Stew en Dumplings (9 stappen) Zorg

Irish stew en knoedels is een vulling, om van te watertanden, klassieke Ierse stoofpot. De saus is rijk en dik, en de aanbesteding lam zal smelten in je mond. Warming-up met een grote kom Irish stew en knoedels op een koude dag.
Wat je nodig hebt
water of vleesbouillon
Zout
vers gemalen peper
blokjes wortelen
Dicked , gekookt lamsvlees
gesneden uien
blokjes raap
blokjes selderij
Verse peterselie
aardappelen, in blokjes
bloem voor alle doeleinden
Flour
Butter
Melk
Water
Irish Stew

1. Leg het vlees in een grote pot of een Nederlandse oven en giet er genoeg vlees voorraad of water om het te dekken. Seizoen met zout en versgemalen peper.
   

2. Roer in de wortelen, uien, rapen, selderij, aardappelen en verse peterselie en bak de stoofpot voor 35 minuten.
   
   

3. Bind de stoofpot met bloem als dat nodig is, en voeg de dumplings.
   

4. Dek de pan goed af en kook de Ierse stoofpot met knoedels koken voor ongeveer 20 minuten.
   
   Dumplings
   

   1. Zeef de bloem en zout samen in een grote kom.
      

   2. Snijd de boter met een vork of een gebakje mes totdat het lijkt alsof grote kruimels.
      

   3. Voeg een beetje water toe als het mengsel te dik is.
      

   4. Place het deeg op een licht met bloem bestoven plank en rol het tot het ongeveer 1/2 inch dik.
      

   5. Snijd de bol deeg in kleine vierkantjes en zet het in de hete stoofpot.