Wat betekent per cap in de foodservicebranche?
Per hoofd van de bevolking (per hoofd of pc) verwijst naar de verkoopopbrengsten per persoon bij het berekenen van de inkomsten van een restaurant om de kosten of winstgevendheid te bepalen.
Eten & Drinken
- Waarom eten mensen chocolade tijdens het reizen in het vliegtuig?
- Wat zijn voedselingrediënten die mensenlevens kunnen schaden?
- Zou Bulgarije geschikt zijn voor een kieskeurige eter op vakantie?
- Wat zijn de voorbeelden van bijgelovige opvattingen over voedsel en de wetenschappelijke verklaring ervan?
Europees Eten
- Hoe maakt Duitsland hun chocolade?
- Welk voedsel werd er gegeten op de HMS Endeavour?
- Wat is het Continental TDH-menu?
- De Geschiedenis van de Duitse Foods
- Van welke voedingsmiddelen zou u minder moeten eten op het etiket?
- Was Heinz de eerste tomatenketchup?
- Welk voedselveiligheidsniveau 2?
- Wat is de slechtst smakende babyvoeding?
- Waarom hebben Duits bier Steins Have Deksels
- Welke menselijke voedingsmiddelen kunnen honden veilig eten?
Europees Eten
- Afrikaanse Eten
- Aziatisch Eten
- Chinees Eten
- Europees Eten
- Frans Voedsel
- Grieks Eten
- Indiaas Eten
- Italiaans Eten
- Japans Eten
- Kosher Voedsel
- Latijns-Amerikaans Eten
- Mexicaans Eten
- Midden-Oosten Eten
- Soul Food
- Zuid-Amerikaans Eten
- Spaans Eten
- Thais Eten
- Wereld- & Regionaal Eten
