Wat is de oorsprong van de Croissant
?
Een croissant is een gewalst en gevouwen gebak, de vorm van een halve maan. Hoewel traditioneel een Franse gerechten, geserveerd tijdens het ontbijt of afternoon tea, legendes en mythes hullen zijn ware oorsprong.
Myth
Volgens sommige verhalen, de croissant is ontstaan in Boedapest in 1686. De Turken belegerde de stad, en gegraven ondergrondse gangen naar de stad te komen; bakkers werken door de nacht hoorde de Turken en sloeg alarm. Als dank, ze mochten een speciale halvemaanvormige gebak te maken. - De halve maan als een symbool van de islam
Geschiedenis
De croissant deeg recept gebruikt vandaag de dag is het moeilijk om terug te traceren. Tijdens de 17e eeuw, bakkers in Wenen gebakken halvemaanvormige gebakjes, maar niet met het recept vandaag bekend.
True recepten
De vroegste croissant recept verscheen in 1905 in Dictionnair Universel de Cuisine, maar het is niet hetzelfde deeg recept gebruikt vandaag. In 1906, de croissant zoals we die vandaag kennen verscheen in Nouvelle Encylopedie Culinaire.
Frans Voedsel
- Wat is de etymologie en oorsprong van frietjes?
- Welke voedingsmiddelen bevatten hexaanresiduen?
- Hoeveel kost brood in Parijs, Frankrijk?
- Hoeveel calorieën zitten er in In-And-Out frietjes?
- Wat doet het eten van diepvriesfrietjes met je?
- Desserts die verder gaan met de Eend een l'Orange
- Wat zijn de namen van Bobby Flay-restaurants?
- Kun je grapefruit eten terwijl je tetracycline gebruikt?
- Eten Fransen pannenkoeken als lunch?
- Wat is dat voor een reclamespotje met appelmoes, wortelen en pizza?
Frans Voedsel
- Afrikaanse Eten
- Aziatisch Eten
- Chinees Eten
- Europees Eten
- Frans Voedsel
- Grieks Eten
- Indiaas Eten
- Italiaans Eten
- Japans Eten
- Kosher Voedsel
- Latijns-Amerikaans Eten
- Mexicaans Eten
- Midden-Oosten Eten
- Soul Food
- Zuid-Amerikaans Eten
- Spaans Eten
- Thais Eten
- Wereld- & Regionaal Eten
