Wanneer eten mensen in Frankrijk pannenkoeken?

In Frankrijk worden crêpes traditioneel gegeten op Lichtmis, dat gevierd wordt op 2 februari. Er wordt aangenomen dat als je op deze dag crêpes maakt en eet, je de rest van het jaar veel geluk en voorspoed zult hebben. Crêpes zijn ook het hele jaar door populair als dessert of tussendoortje.