Wat is amaretto?

Amaretto is een Italiaanse likeur die vaak wordt omschreven als een zoete, amandelachtige smaak. Het is gemaakt op basis van abrikozenpitten, die worden geplet en vervolgens in alcohol worden gedrenkt. Andere ingrediënten, zoals suiker, specerijen en kruiden, worden vervolgens aan het mengsel toegevoegd. Amaretto wordt doorgaans geserveerd als digestief, maar kan ook gebruikt worden in cocktails of desserts.

De geschiedenis van amaretto gaat terug tot de 16e eeuw. Er wordt aangenomen dat het zijn oorsprong heeft in de stad Saronno, Italië. De likeur werd oorspronkelijk gemaakt door monniken, die het als medicinaal tonicum gebruikten. Na verloop van tijd werd amaretto populair als drankje voor speciale gelegenheden.

Tegenwoordig wordt amaretto in veel verschillende landen over de hele wereld geproduceerd. Enkele van de meest populaire merken amaretto zijn Disaronno, Lazzaroni en Luxardo. Amaretto is een veelzijdige likeur waar op veel verschillende manieren van genoten kan worden. Je kunt het puur, met ijs drinken, of mengen met andere ingrediënten om een ​​verscheidenheid aan cocktails te creëren. Amaretto is ook een populair ingrediënt in desserts, zoals tiramisu en biscotti.