Ga naar vrijwel elke Italiaanse restaurant in de VS en orde lasagne, en je bent alles behalve gewaarborgd om een ​​soort van groene salade als bijgerecht. Thuis, kunt u de standaard ijsbergsla overgoten met tomaat wiggen repliceren, of u kunt creatiever te krijgen. Meng een variëteit aan verse groenten, voeg cherry tomaten en top met een lichte balsamico vinaigrette. Top verse spinazie bladeren met een beetje mozzarella kaas en olijven, vervolgens besprenkel met een pittige Italiaanse dressing. Nog een sure-fire Italiaanse bijgerecht is plakjes tomaten gegarneerd met verse mozzarella of provolone kaas en basilicum.
Veggies Galore

Steam of geroosterde groenten met een stevig lasagna begeleiden maaltijd. Groene bonen, asperges of andere groene groenten niet alleen compliment de Italiaanse smaakmakers van de lasagne, maar ze bieden ook kleur contrast op het bord. Make balsamico-geglazuurde groene bonen, of stoom ze met een beetje zout en peper en serveer ze met geschaafde amandelen. Serveer gestoomde broccoli effen of met een beetje boter. Voor een meer vulling alternatief, gebraden wortelen, champignons, uien of dunne plakjes kleurrijke paprika; besprenkel de groenten met een beetje Italiaanse dressing en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
warm uit de oven

Voor veel mensen, een lasagne diner is niet compleet zonder warm, knapperig brood vers uit de oven. Dien vlakte of knoflook-bedekte brood sticks, knapperige broodjes diner of een groot brood van knapperig Italiaans brood. Bieden olijfolie voor onderdompelden het brood sticks of stukjes warm brood, of serveer met gewone boter of kruidenboter. Als een minder vulling alternatief bieden kleine stukjes van doorgewinterde Melba toast of toast rondes.
Something Different

Als je avontuurlijk bent, bieden uw diner gasten of familie iets anders met hun lasagne. In plaats van een plantaardige bijgerecht, dienen gesneden peren overgoten met fijngesneden mozzarella kaas. Maak een knapperige Waldorf-stijl salade met stukken van appels, druiven, selderij en noten. Snijd een verscheidenheid aan kleurrijke meloenen in hapklare stukken of maken meloen ballen en serveer ze met een beetje vanille yoghurt of maanzaad dressing voor een koele, verfrissende tegenstelling tot de lasagne. Gebruik uw favoriete paddestoel recept om gebakken champignons of smaakvolle paddenstoel caps maken met gekruide paneermeel en stukjes spek.