Kunnen gesneden provolone en Swiss worden ingevroren?

Ja, gesneden provolone en Zwitserse kaas kunnen worden ingevroren. Hier leest u hoe u het moet doen:

1. Bereid de kaas:

- Haal de kaas uit de originele verpakking.

- Scheid de plakjes kaas en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.

2. Flash-bevriezing:

- Plaats de bakplaat met de plakjes kaas 2-3 uur in de vriezer, of totdat de kaas gedeeltelijk bevroren is. Deze stap helpt voorkomen dat de plakjes kaas aan elkaar blijven plakken.

3. Overbrengen naar diepvrieszakken:

- Eenmaal gedeeltelijk bevroren, doe de plakjes kaas in diepvrieszakken of bakjes.

- Zorg ervoor dat u op de zakken het soort kaas en de datum van invriezen vermeldt.

- Sluit de zakken of containers goed af om te voorkomen dat er lucht binnendringt.

4. Bevriezen voor langdurige opslag:

- Plaats de geëtiketteerde diepvrieszakjes of -containers in de vriezer.

- Gesneden provolone en Zwitserse kaas kunnen tot 6 maanden in de vriezer worden bewaard met behoud van hun kwaliteit.

Wanneer u klaar bent om de bevroren provolone of Zwitserse kaas te gebruiken, haalt u eenvoudig het gewenste aantal plakjes uit de vriezer en laat u ze een nacht in de koelkast ontdooien. Als alternatief kunt u ze snel ontdooien door ze in een afgesloten plastic zak te doen en ze ongeveer 30 minuten in een kom met koud water onder te dompelen.

Controleer altijd de kwaliteit en het uiterlijk van de kaas voordat u deze na het invriezen consumeert. Gooi kaas weg die tekenen van bederf vertoont, zoals verkleuring of een zure geur.