Typisch Spaanse gerechten behoren amandelen, ham en bonen. Ze gebruiken ook kaas van geiten en schapen in plaats van melkkoeien. De Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee bieden een selectie van vis en schaaldieren. Uit de Nieuwe Wereld, Spaanse koks toegevoegd tomaten, aardappelen en chocolade. Zij baseren zich ook zwaar op olijven.
Spaanse koks gebruiken geitenkaas in hun voorbereidingen.
Olijven

Olijven spelen een belangrijke rol in de Spaanse maaltijden. De Spaanse eten ze genezen en omvatten olijven in hun voorgerechten. Ze koken bijna uitsluitend met olijfolie. Olijven worden opgenomen als een tapas selectie.
Olijven en olijfolie spelen een belangrijke rol in de Spaanse keuken.
Tapas

Tapas is de Spaanse traditie van kleine porties voedsel geconsumeerd voor een maaltijd voor de smaakpapillen ontwaken. Tapas bevatten platen van Serrano ham en kaas of groenten en kommen van amandelen of olijven. Diners bestellen verschillende selecties en delen met vrienden.
Tapas zijn voor het delen met vrienden als een snack of een maaltijd.
Paella

Paella is een klassieke Spaanse voorgerecht van Valencia, gemaakt van rijst en vis of vlees. Dit gerecht wordt langzaam gekookt. De kruiden en smaken doordringen elkaar. In een restaurant, bereid zijn om 40 minuten wachten om een ​​uur.
Paella is een smaakvolle, langzaam gekookt gerecht.