Wat is bederf van oranje fruit?

1. Schimmelinfecties :Schimmels zoals Penicillium, Aspergillus en Rhizopus veroorzaken zachte rotting, blauwe schimmels en groene schimmels, wat leidt tot het verval van de vrucht.

2. Bacteriële infecties :Bacteriën zoals Pseudomonas en Erwinia veroorzaken zachte rotting en zure rotting, wat resulteert in afbraak van het vruchtweefsel en verzuring.

3. Mechanische schade :Fysieke schade tijdens het oogsten, transport of hanteren kan toegangspunten voor ziekteverwekkers creëren en het bederfproces versnellen.

4. Fysiologische stoornissen :Fysiologische stoornissen zoals kou, hittestress en veroudering dragen bij aan de verslechtering van de kwaliteit en het uiterlijk van het fruit.

5. Onjuiste opslagomstandigheden :Ontoereikende temperatuur, vochtigheid en ventilatie tijdens opslag bevorderen de microbiële groei en bederf van het fruit.

6. Chemische reacties :Blootstelling aan ethyleen, een natuurlijk plantenhormoon, kan de rijping en veroudering van fruit bespoedigen.

7. Ongedierte :Insecten en ongedierte zoals fruitvliegjes en snuitkevers kunnen de schil van het fruit beschadigen, waardoor openingen ontstaan ​​waar ziekteverwekkers kunnen binnendringen en bederf kunnen veroorzaken.

8. Veroudering en overrijpheid :Naarmate sinaasappels ouder worden, verliezen ze op natuurlijke wijze vocht en essentiële voedingsstoffen, waardoor ze gevoeliger worden voor bederf.

Om bederf te voorkomen, worden de juiste hantering, opslag en behandelingen na de oogst, zoals koeling, opslag onder gecontroleerde atmosfeer en fungiciden, toegepast om de houdbaarheid van oranje fruit te verlengen.