Jerk werd ontwikkeld door de Awarak Indianen als een manier om vlees te bewaren. Slaven verder verfijnd de methode in Jamaica. Nu wordt het gebruikt als een hete kruiden in plaats van als een conserveermiddel. Ingrediënten zijn habanero pepers, groene uien, tijm, gember, zwarte peper, knoflook, limoensap, rode wijn azijn, kaneel, nootmuskaat en zout. De ingrediënten zijn gemalen tot een pasta. Als u niet wilt uw eigen eikel kruiden te maken, koop het commercieel bereid. Gebruik jerk kruiden in het pizzadeeg en het vlees marineren en maak de pizza saus. Pizza deeg is gewoon bloem, water, gist en olie.
Special Sauce

De saus voor jerk pizza voegt zoete warmte. Voeg een eetlepel of 2 van de eikel kruiden te bestellen sweet chili saus. Een andere optie is om de eikel kruiden en bruine suiker toe te voegen aan ketchup of tomatensaus. Voeg de kruiden een 1/2 theelepel per keer, zodat je niet te veel te gebruiken. Verspreid een dun laagje van de saus op de pizza deeg.
Marvelous Vlees

De klassieke Caribische jerk pizza gebruikt zowel spek en kip. Maak een seafood pizza ruk door te wrijven de jerk pasta op garnalen die zijn beschoten. Bak de garnalen en de plaats op het pizzadeeg. Een andere optie is om een ​​gekookt rotisserie kip gebruiken uit de deli. Snijd het vlees van het bot en meng met de ruk wrijven. Wat vlees dat u gebruikt moet voordat het wordt toegevoegd boven op de pizza worden gekookt. De pizza is niet lang genoeg voor rauw vlees te koken bakken. Strooi het vlees over de sauced deeg.
Heat It Up

Als de warmte van de eikel pasta is niet genoeg Spice voor u, voeg meer van gesneden hete pepers zoals serrano, jalapeno of Scotch mutsen, ook wel habanero. De jalapeno is de tamest van de groep, maar het is warm, terwijl Scotch motorkappen zijn op de bovenkant van de warmte-schaal.
Groenten en kaas

Pizza isn 't compleet zonder groenten. Rode uien en paprika's zijn te vinden in een traditionele Caribische jerk pizza. Als je van veel groenten op je pizza, voeg plakjes gekookte zoete aardappelen, rauwe courgette en cherry tomaten. Voeg twee lagen mozzarella kaas, een onder de groenten en een als laatste topping. Garneer de gebakken pizza met gehakte groene uien.