Monter soppen før kjøle. Fjern stilkene fra soppen med en skarp kniv. Hakk opp stilkene og stek med pølse før godt brunet. Legg en håndfull av brødsmuler og dine foretrukne krydder, smaks pølse blandingen til din smak. Påfør et tynt lag smør sjampinjong caps og sette dem i en stekepanne, bottoms up. Legg en spiseskje med pølse blandingen til åpningen av hver sopp cap.
Cover og Chill

Når pølse-utstoppa sopper er samlet i brødformen, de holder i 24 timer i et kjøleskap innstilt på 40 grader Fahrenheit og nedenfor. Dekk bakeform med plastfolie og legg den i kjøleskapet. Når det gjelder tid til å bake, fjerner plastfolie og skyv brødformen inn i en 375 F forvarmet ovn - avdekket - og kok til toppen av pølseproduksjon er gyllenbrune
Frysing Alternativ

Hvis baking pølse-utstoppa sopper i løpet av 24 timer er ikke et alternativ, bør du vurdere å fryse. Jevnt plass de preparerte sopp på en grunne stekepanne. Dekke sopp og bakervarer panorere med et stramt innpakning av plastfolie. Overwrap plastfolie med et lag av aluminiumsfolie og skyv brettet i fryseren. Unbaked pølse-utstoppa sopper holde i opptil to uker i en fryser satt til null F eller lavere.
Fryser i Oven

Hvis du velger å fryse make fremover pølse-fylt sopp, er det ikke behov for tining før baking. Bare ta av plastfolie og aluminiumsfolie fra brødformen og sette den inn i forvarmet ovn. Baking utstoppa sopper fra deres frossen tilstand legger om sju til 10 minutter til den bakeprosessen. Hvis det tar vanligvis 25 minutter for pølse mix til brun, vil det trolig ta 45 minutter - gi eller ta
.