Hvordan lage Wine Tasting Fest Forretter

Menyen for en vinsmaking fest i hjemmet ditt bør være enkel, men elegant. Oster og brød og frukt og sjokolade er perfekt sammenkobling for å samle inn. Noen enkle oppskrifter virkelig gjøre arrangementet spesielt.
Instruksjoner

1. En enkel ostefondue legger litt moro til noen vinsmaking hendelsen. Ved hjelp av lav varme og en stor kjele, rett og slett kombinere 1 1/2 kopper melk og to pakker med cubed kremost. Varme til smeltet og deretter røre i 1 1/2 kopper høy kvalitet strimlet Parmesan og 1/2 ts hvitløk salt (eller erstatning 1/8 ts hvitløkspulver og 1/4 ts salt). Når blandingen er smeltet og varm, hell den i en fondue gryte eller treg komfyr. Serverer den med et brød eller to av cubed fransk brød og du er satt. Hvis blandingen virker for tykk, tilsett en skvett hvitvin. Eller legge det likevel for smaken. Yummy.
   

2. En annen favoritt til å tjene med vinen er karamellisert løk dip. Det er litt søt, men har en overraskelse spark til det. Slice en stor rød og en stor gul løk deretter stek i 2 ss olivenolje på lav i 25 minutter. Etter løken er avkjølt, kan du kombinere en pakke med redusert fett kremost (myknet), 1/2 kopp lettrømme, 1/4 ts cayennepepper (pluss en dash mer), og en dash av salt i en food prosessor. Hakk til glatt, tilsett løk. Hakk slik at løken er grundig kombinert. Skrap blandingen i en bolle. Oppbevar dukkert i kjøleskapet inntil 1/2 time før klar til å tjene. Det smaker bedre og sprer bedre ved romtemperatur. Jeg liker å tjene dette dip med pita chips eller solide kjeks som Triscuits eller hvete tynner.
   

3. For en super rask vinsmaking fest favoritt, sette en geitost log på en plate og dekke ost med butikk-kjøpte soltørket tomat pesto. Basil pesto er en velsmakende alternativ hvis du ikke finner den soltørket tomat variasjon. Jeg har hatt suksess lage min egen enkel versjon. Sug en kopp soltørkede tomater (ikke oljefylte) i varmt vann i 5 minutter. Renne. Kaste med 2 ss olivenolje og salt og og sprakk pepper etter smak. Bruk foodprosessor eller blender til puré. Dette er helt fantastisk spredningen på de nye rosmarin og olivenolje eller Quattro Formaggio Triscuits. Oppbevar pesto dekket geitost i kjøleskapet, men tjene romtemperatur.
   

4. De siste ingrediensene til din vinsmaking fest er enkle. Frisk frukt som røde stenfrie druer og jordbær er en fin touch. Noen skiver deli-kjøtt eller salami med en rekke skiver oster er også en god idé. Og, ikke glem sjokolade. Ghirardelli har noen interessante varianter av sjokolade firkanter som tilfredsstiller søt tann gjester. Prøv å blande biter av hvit sjokolade, mørk sjokolade og melkesjokolade i en glassbolle for en ganske dessert skjerm. En ting til, sørg for å ha flaskevann tilgjengelig og brygge litt kaffe for gjester som trenger å hydrat og våkne opp etter vinsmaking.