Hvordan tjene røkelaks (4 trinn)

delikatesse av røkt laks gir ekstra raffinement til bankett bord eller det kan være et vakkert presentert forrett for en intim middag partiet. Det er også en utmerket brunsj element servert med kremost og bagels. Den lyse rosa fargen ser nydelig mot en mørk plate og tynne skiver kan legges lagvis i en rekke tiltalende mønstre. Røkt laks har en fyldig konsistens og smak og generelt ikke trenger mye akkompagnement, selv om en god, sterk kompliment som kapers eller skiver, rødløk er tradisjonelle valg.
Hva du trenger
£ 1 røkt laks (for 4-5 personer) fra Red løk, skiver papir tynn
kapers
Lemon
Dill
Small serveringsfat
Instruksjoner

1. Ta røkt laks ut av kjøleskapet og fjern emballasjen før plating. Fisken er mye lettere å jobbe med kaldt enn i romtemperatur.
   

2. Bruk en liten kniv og trekke av enkeltsektorer, arrangere dem på en liten tallerken enten rullet opp, brettet eller lagdelt . Du kan selvfølgelig holde det hele og la dine gjester til å betjene seg selv. Sørg for å gi en liten kniv til dette formålet.
   

3. Pynt fatet med tynne skiver av sitron og løk. Dryss kapers på toppen av fisken. Ferske sprigs av dill, en fin urt å følge laksen, kan brukes som pynt.
   

4. Dekk fatet med plastfolie. Hvis du forbereder denne retten godt før gjestene ankommer, vil du trenger for å dekke og lagre i kjøleskapet før servering. Røkt laks vil begynne å stivne når den holder seg ut for en periode.