Hvordan tjene Smoked Fish

Røkt fisk kan være et måltid i seg selv. Men hvis du ønsker å få full nytte av røkt fisk, bør du vurdere å tjene det på ulike måter. Røkt fisk er en allsidig ingrediens som kan brukes som en forrett og en hovedrett, i taco, og i smørbrød. Når serverer røkt fisk, kan du også ønsker å koble den med en passende vin
. Du trenger
Platter
Lemon
Pepper
Bagels
Ciabatta brød
Olives
Løk
Dill
Eggs
Kremost
Creme dip
Taco skjell
Hvitvin
Instruksjoner

1. Kjøp fisken du ønsker å tjene. Du kan finne mange typer røkt fisk på Rimi. Når det gjelder forberedelse av røyking, noen varianter av fisk er mer populære, som laks, bass, og hyse. Du kan ta avgjørelsen om hva slags fisk å tjene ved å kjenne dine gjestenes preferanser.
   

2. Plan hvor stor del av et måltid du vil bli servering. Hvis du kun serverer en forrett, vil preparatet krever mindre arbeid. Men å lage en hovedrett ut av røkt fisk er ikke en vanskelig oppgave heller, som røkt fisk er allerede kokt. Kanskje ved hjelp av røkt fisk for å lage en full-retters måltid er det mest opplagte valget, som forbereder et slikt måltid vil ikke bare være lett, men gi hele måltidet et tema som å jobbe.
   

3. Utarbeide en røkt fisk forrett å tjene. Å lage en slik en forrett kan være så enkelt som å arrangere skiver av røkt fisk på en tallerken, og serverer fisk som er. Hvis du vil ha noe mer fancy, kan du pynte fatet med sitron og pepper eller legge til en bolle med krem-baserte dukkert i midten av fatet. Hvis du fortsatt tror en slik forrett er for enkel og ønsker noe mer kompleks, tjene røkt fisk på bagels med kremost - denne paringen er spesielt egnet for laks. Selvfølgelig, hvis du ikke ønsker å tjene en forrett, gå direkte til å servere en hovedrett.
   

4. Serve røkt fisk smørbrød som en hovedrett. Ristet ciabatta brød kan utfylle ømhet av røkt fisk. På sandwich, bør du sette ingredienser med sterke smaker som stimulerer nesen, som oliven, løk, dill og egg. Hvis du vil ha noe mer etnisk, forberede tacos med røkelaks samt ved å plassere ingrediensene i taco skjell.
   

5. Serve røkt fisk med en kald, tørr hvitvin. Hvit zinfandel, Riesling, og Chenin Blanc er alle egnet til å pare seg med røkt fisk.