Hvor lenge varer bolognesesaus ut av kjøleskapet?

Bolognesesaus kan holde seg i 2 timer ved romtemperatur. Etter 2 timer skal sausen kastes eller avkjøles. Når du avkjøler sausen, oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet. Sausen kan oppbevares i inntil 3 dager i kjøleskap. Når den er klar til bruk, varm opp sausen på middels varme til den koker opp. Når sausen er gjennomvarmet, kan den serveres.