Hvordan lage ost-utstoppet Poblano Peppers

meksikanske restauranter serverer ofte en ost-fylt poblano pepper forrett. Du kan lage en forenklet versjon hjemme med minimal kostnad og innsats. Stappe den milde poblano pepper, frakk med brødsmuler og stek. Kremet ost utfyller varmen av pepper. Bytt ut den myke smelter ost med jalapeno-flavored versjon for å øke varmen i denne behandle noen ganger referert til som en pepper Popper
. Du trenger
Stekepanne
Liten bolle
Paper håndklær
tannpirker
4 poblano paprika
Semisoft smelte ost (queso quesadilla)
1/2 kopp brødsmuler
2 egg
1/2 kopp matolje

Instruksjoner

1. Skyll poblano paprika under varmt vann og tørk.
   

2. Plasser poblano pepper på en lav flammen på gassbrenner å brenne utenfor huden. Ikke bli skremt hvis du hører spratt fra pepper.
   

3. Ta pepper fra brenneren. Bruk et papirhåndkle å gni forkullet hud av. Pepper bør vises visnet.
   

4. Skjær en åpning på siden av pepper. Skrap ut frøene og membraner. Plasser et par biter av ost i pepper.
   

5. Lukk åpningen ved hjelp av en tannpirker.
   

6. Visp egg til godt blandet. Dypp paprikaene i eggene. Frakk med brødsmuler. Gjenta prosessen, dyppe pepper igjen i egg og brødsmuler å sikre at du har en tykkere skorpe.
   

7. Hell olje i stekepanne. Varmen på medium. Plasser pepper i den varme oljen. Koke i 2 minutter. Snu og stek ytterligere 2 minutter.
   

8. Fjern fra olje og legg på tørkepapir for å drenere overflødig olje.