Hvordan unngår du bløte kanapeer?

- Velg solide bunner som ikke lett blir bløte, for eksempel kjeks, toast, filodeig eller brød.

- Unngå å bruke majones eller andre våte ingredienser som base med mindre kanapene skal spises umiddelbart.

- Tøm vann/væske fra fyllingene dine, spesielt ferske grønnsaker og frukt.

– Ikke lag kanapeer for lang tid i forveien. Tilbered eventuelt komponentene separat og sett sammen rett før servering.

- Oppbevar kanapene dekket i plastfolie eller i en lufttett beholder til de skal serveres.

– Hvis du serverer kanapeer på et fat, legg et lag med tørkepapir eller bakepapir under for å absorbere fuktighet.

- Server kanapéene på en avkjølt tallerken for å unngå at de blir bløte.