Hvem var den første som lagde en churro?

Det er ingen spesifikk informasjon om hvem som først laget en churro eller dens eksakte opprinnelse. Imidlertid antas churros å ha sin opprinnelse i Kina, hvor de ble kjent som "youtiao" eller "stekte deigpinner." Disse deigpinnene ble introdusert til Europa av portugisiske oppdagelsesreisende på 1500-tallet og tok seg til slutt til Spania og Latin-Amerika, hvor de ble populær gatemat.