Hva er viskositeten til sjokolademelk?

Viskositeten til sjokolademelk varierer avhengig av den spesifikke oppskriften og ingrediensene som brukes. Som en generell veiledning er imidlertid viskositeten til sjokolademelk typisk mellom 2 og 4 millipascal-sekunder (mPa·s). Dette gjør sjokolademelk tykkere og mer tyktflytende enn vann, som har en viskositet på 1 mPa·s, men mindre tyktflytende enn tung fløte, som kan ha en viskositet på opptil 1000 mPa·s. Viskositeten til sjokolademelk påvirkes av flere faktorer, inkludert mengden kakaopulver eller sjokoladesirup som tilsettes, typen og mengden melk som brukes, temperaturen på sjokolademelken og tilstedeværelsen av eventuelle tilleggsingredienser som sukker, maisstivelse, eller stabilisatorer.