Når iskrem tas ut av fryseren og inn i kjøleskapet smelter den hvorfor?

Iskrem smelter når den tas ut av fryseren og settes i kjøleskapet fordi temperaturen i kjøleskapet er høyere enn temperaturen i fryseren. Varmen fra kjøleskapet gjør at isen smelter. Smeltepunktet for iskrem er vanligvis mellom -10 og -5 grader Celsius (14 og 23 grader Fahrenheit). Når iskrem oppbevares i fryseren, er temperaturen vanligvis under -18 grader Celsius (-0,4 grader Fahrenheit), som er godt under smeltepunktet til iskrem. Dette er grunnen til at iskrem holder seg solid i fryseren. Når iskremen tas ut av fryseren og settes i kjøleskapet, vil temperaturen på isen stige til temperaturen i kjøleskapet. Dette vil føre til at isen smelter.