De beste oster for en ost skuff

Historikere date ysting til så tidlig som 6000 f.Kr., det første produktet som en tilfeldig oppdagelse i Midtøsten. Osten er virkelig en gammel takst, som vises i skriftene til både Homer og Aristoteles, men i moderne tid har dukket opp rundt om i verden som en av verdens mest populære matvarer. I USA og Europa, ost skuffer tjene som den ultimate forrett. Vertene bruke dem til å imøtekomme en rekke ulike smaker med lite eller ingen forberedelse. Sammen med frukt eller vin, kan ost også tjene som den viktigste komponenten i et lite måltid eller middagsselskap. Velge 04:57 varianter fra de tusenvis tilgjengelig kan virke overveldende, men gir en godt avrundet utvalg er nøkkelen til å kunne presentere et balansert og tiltalende ost skuffen.
Velg et tema

  • De fleste eksperter foreslår å utforme ost skuffen rundt et bestemt tema. Du kan opprette et tema rundt nesten alle aspekter av oster - landet, melk type eller tekstur. For eksempel kan et brett bestående av franske oster er kjent Brie, chevre (geitost), og en Roquefort blå ost, mens et brett basert på sauemelk oster kunne inkludere en Manchego, Pecorino, eller en Roncal. Frankrike produserer mer enn 400 forskjellige typer ost.
    myke oster

  • Cheese brett inkluderer oftest minst en myk eller semi-myk ost. Myke oster kommer i hundrevis av varianter, mange tilgjengelig på supermarkeder eller mindre lokale butikker. Du kan inkludere en velkjent variasjon, som Camembert eller cheddar, eller introdusere dine gjester til en mindre vanlig utvalg som Port Salut eller Boursalt. Myke oster ikke alle har samme konsistens eller smak, så eksperimentere med en mild, kremet ost som en brie, eller tjene en smuldrete, salte en som en gresk feta. Geitost også falle i myk ost kategorien, og gjør et fint alternativ til populære kumelk valg.
    Geitemelk oster paret godt med krydder og andre spiselige garnityrer.
    Harde oster

  • Hard oster er de som har alderen i måneder eller år. Vanligvis fet i smaken, mange kokker rive disse ostene og legge dem til velsmakende retter. De fungerer også for ost skuffer, men som en mer bitter motstykke til mildere myke valg. Populære harde oster inkluderer Parmigiano Reggiano, eller en parmesan erstatning som Asiago, Manchego, eller Pecorino Toscano. Prøv en gammel gouda, tørr Monterey Jack, eller Mimolette som ulike alternativer.
    Parmigiano Reggiano er i alderen 24 måneder i provinsen Parma, Italia.
    Blåmuggoster

  • blåmuggost er fargen kommer fra formen Penicillium, injiseres av cheesemakers å oppnå tydelig farge. Blåmuggostene er generelt bitter, og kan variere i konsistens fra rik og kremet til semi-fast og smuldrete. Maytag Blå, Stilton og Roquefort dominere de fleste dagligvarebutikker, men du kan også inkludere Fourme d'Ambert eller en dansk blå, hvis det er tilgjengelig i ditt område.
    Blue oster danne grunnlaget for salatdressinger og andre sauser, men også kombinere godt med frukt.

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    Oster

    Oster

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke