Hvordan smelter du cheedarost?

For å smelte cheddarost kan du bruke ulike metoder avhengig av ostens form og ønsket konsistens. Her er noen måter å smelte cheddarost på:

1. Mikrobølgeovn:

- Skjær cheddarosten i små terninger eller riv den.

- Legg osten i en bolle som tåler mikrobølgeovn.

- Mikrobølgeovn osten på høy i 10-20 sekunder av gangen, rør eller rist bollen i mellom.

- Fortsett oppvarmingen til osten er helt smeltet, pass på at den ikke blir overopphetet og svidd.

2. Komfyrtopp:

- Skjær cheddarosten i små terninger eller riv den.

- Plasser en stekepanne eller kasserolle på middels varme.

- Tilsett osten i pannen.

- Rør osten kontinuerlig med en varmefast slikkepott til den smelter.

- Pass på at osten ikke blir overopphetet, den kan lett brenne seg.

3. Dobbel kjele:

- Sett opp en dobbel kjele ved å fylle en større kjele med vann og sette en varmefast bolle over.

- Pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet.

- Skjær cheddarosten i små terninger eller riv den.

- Legg osten i den varmefaste bollen.

- La vannet småkoke på middels varme.

– Dampen vil stige og smelte osten i bollen.

- Rør av og til til osten er helt smeltet.

4. Ovn:

- Forvarm ovnen til lav temperatur, rundt 120 °C.

- Skjær cheddarosten i tynne skiver eller riv den.

- Fordel osten jevnt på en stekeplate kledd med bakepapir.

- Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen og la den varme i 5-10 minutter.

- Sjekk osten og fortsett oppvarmingen til den smelter.

5. Toastie Maker:

– Har du en toastiemaskin, kan du bruke den til å smelte cheddarost.

- Skjær cheddarosten i tynne skiver.

- Legg skivene med cheddarost mellom to brødstykker.

- Lukk toastiemaskinen og stek til brødet er ristet og osten er smeltet.

Husk at smeltepunktet for cheddarost er rundt 155 °F (68 °C). Det er viktig å varme opp osten sakte og jevnt for å unngå at den skiller seg eller blir kornete.