Når ble druegelé oppfunnet?

Den tidligste dokumentasjonen som nevner druegelé er en håndskrevet kvittering fra Thomas Jefferson da han handlet i 1771 som utenriksminister mens han bodde i Paris etter et mislykket forsøk på å forhandle diplomatisk handel med Portugal. I følge de skriftlige kvitteringene fra shoppingen hans besøkte han en kjøpmann "Rue Grenelle a St Germain" og kjøpte "5 Pots Raisin Gelly". Senere i Jeffersons liv som president ba han om og overvåket personlig forbedringer i druedyrking fra vingårder.