Hvordan lage Sweet & Hot Sauce

Sauser bringe ut smaken i mange retter. Ved hjelp av en søt og hot saus gjør matvarer som kyllingvinger og kebab matbutikken. Det er også godt egnet for bruk i fondue. Du kan lage sausen så varmt eller søt som din smak foretrekker. Varme sauser kommer i en rekke varme nivåer som spenner fra veldig varmt til mild. Ved å velge din foretrukne pepperblanding, styrer du varmen nivået av sausen. Å lage din egen søt og varm saus er relativt enkel og tar cirka 10 minutter.
Hva du trenger
8 oz. hot saus
Kasserolle
2 ss. brunt sukker
3 ss. smør
Knife
skjærebrett
2 fedd hvitløk
1 ts. pulverisert hvitløk
Spoon
Bowl
Instruksjoner

1. Hell en foretrukket blanding av varm saus i en liten kasserolle. Bruk en hel åtte unse flasken til å gjøre omtrent to kopper søt og varm saus.
   

2. Legg til to heaping ss. brunt sukker til den varme sausen. Ved hjelp av brun eller lys vil ikke påvirke saus. Bruk uansett type du har på hånden.
   

3. Legg 3 ss. av smør til den varme sausen blandingen.
   

4. Dice to fedd hvitløk og legge til kasserolle. Erstatt 1 ts. pulverisert hvitløk for frisk.
   

5. Slå ovnen på middels høy varme og rør blandingen sammen. Fortsett røring mens sukkeret er oppløst og smør smelter.
   

6. Slå ovnen til middels lav når smøret smelter og sukkeret er oppløst. Fortsett rør av og til og la søt og hot saus blandingen småkoke i ca fem minutter. Fjern fra varmen og hell i en bolle, eller direkte på mat.