Hva er bruken av salt?

* Salt brukes som krydder for å forsterke smaken av mat. Den kan brukes alene eller i kombinasjon med andre krydder og urter.

Bevaring

* Salt brukes som konserveringsmiddel for å hindre at maten blir ødelagt. Det trekker fuktighet ut av maten, noe som gjør det vanskelig for bakterier å vokse.

Gjæring

* Salt brukes i gjæringsprosessen for å stimulere veksten av nyttige bakterier. Denne prosessen brukes til å lage en rekke fermenterte matvarer, som surkål, kimchi og yoghurt.

Sylting

* Salt brukes i sylting for å konservere og smaksette agurker og andre grønnsaker.

Herding

* Salt brukes i herding for å konservere og smaksette kjøtt, som bacon, skinke og pastrami.

Osteproduksjon

* Salt brukes i ostefremstillingsprosessen for å kontrollere fuktighetsinnholdet og smaken av ost.

Kosmetikk

* Salt brukes i en rekke kosmetiske produkter, som badesalt, skrubber og såper.

Vannmykning

* Salt brukes i vannmyknere for å fjerne kalsium- og magnesiumioner fra hardt vann.

Industriell bruk

* Salt brukes i en rekke industrielle applikasjoner, for eksempel produksjon av glass, papir og klor.