Er destillert hvit eddik og ufortynnet det samme?

Destillert hvit eddik og ufortynnet hvit eddik er det samme. Destillert hvit eddik lages ved å fermentere etanol (kornalkohol) med eddiksyrebakterier. Det resulterende produktet er en klar, fargeløs væske med en skarp, syrlig smak. Ufortynnet hvit eddik er ganske enkelt destillert hvit eddik som ikke har blitt fortynnet med vann. Den har en høyere konsentrasjon av eddiksyre enn fortynnet hvit eddik, og har derfor en sterkere smak og aroma.