Hva er en konditorkommis?

En konditorkommis er en lærling eller en assisterende konditor. De jobber under tilsyn av en konditor og hjelper til med ulike oppgaver som å tilberede ingredienser, lage deiger, bake bakverk og dekorere desserter. Pastry commis er en fin måte å lære det grunnleggende om bakverk og få erfaring med å jobbe på et profesjonelt kjøkken.