Hva er noen beskyttende matvarer?

Beskyttende mat er de som inneholder høye nivåer av vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre næringsstoffer som bidrar til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom, diabetes og kreft. Noen eksempler på beskyttende matvarer inkluderer:

- Frukt , inkludert bær, meloner, druer, sitrusfrukter og bananer

- Grønnsaker inkludert greener, tomater, gulrøtter, paprika, brokkoli og løk

- Fullkorn , som grovt brød, havregryn, brun ris og quinoa

- Belgfrukter , inkludert bønner, linser og kikerter

- Nøtter , inkludert mandler, valnøtter og cashewnøtter

- Frø , som linfrø, chiafrø og gresskarfrø

- Meieriprodukter , inkludert melk, yoghurt og ost

- Magert protein , som fisk, kylling og magre biff- og svinekjøtt

- Sunt fett, som olivenolje, avokado og fet fisk