Hva skal man gjøre med ekstra rå potet?

- Skrell potetene og skjær dem i biter.

- Kok dem i saltet vann til de er møre.

- Tøm potetene og tilsett dem i en miksebolle.

- Tilsett smør, melk, rømme, salt og pepper til potetene.

- Bland til det er godt blandet og glatt.

-Server dem som tilbehør.

potetsalat

- Skrell potetene og skjær dem i biter.

- Kok dem i saltet vann til de er møre.

- Tøm potetene og la dem avkjøles.

- Skjær dem i mindre biter.

- Bland potetene med hardkokte egg, selleri, løk og majones.

- Tilsett salt og pepper etter smak.

- Avkjøl i kjøleskapet før servering.

Potetsuppe

- Skrell potetene og skjær dem i biter.

– Varm opp litt olje i en kjele og tilsett potetene.

- Kok potetene til de er myke.

- Tilsett hakket løk og hvitløk i gryten og fres i noen minutter.

- Tilsett grønnsaksbuljong, salt og pepper i kjelen.

- Gi suppen et oppkok og reduser så varmen og la det småkoke til potetene er møre.

– Puré suppen til den er jevn.

- Tilsett fløte og revet parmesanost i suppen og rør til det er godt blandet.

- Server varm.

Potetbåter

- Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).

- Skrell potetene og skjær dem i skiver.

- Ha stykkene i olivenolje, salt og pepper.

- Fordel kilene utover en bakeplate og stek i 25-30 minutter, eller til de er møre og brune.

- Server umiddelbart med din favorittdipsaus.

Potetpannekaker

- Skrell potetene og riv dem.

- Bland de revne potetene med mel, egg, løk og salt.

– Varm opp litt olje i en stekepanne og tilsett skjeer av potetblandingen.

- Stek pannekakene til de er gyldenbrune på begge sider.

- Server med eplemos eller rømme.