Hvor lang tid tar det før en potet råtner?

Poteter kan vare alt fra noen uker til noen måneder, avhengig av variasjon og lagringsforhold. Under optimale forhold kan poteter vare i opptil tre måneder på et kjølig, mørkt og tørt sted, for eksempel et spiskammer eller rotkjeller. Men hvis potetene utsettes for lys, varme eller fuktighet, vil de begynne å spire og forfalle raskere.

Her er noen tips for oppbevaring av poteter for å hjelpe dem med å vare lenger:

* Velg faste, plettfrie poteter. Unngå poteter som er myke, forslåtte eller har tegn til råte.

* Oppbevar potetene på et kjølig, mørkt og tørt sted. Den ideelle temperaturen for oppbevaring av poteter er mellom 40 og 50 grader Fahrenheit.

* Oppbevar potetene i en godt ventilert beholder. Dette vil bidra til å forhindre at de utvikler mugg eller råtne.

* Unngå å oppbevare poteter i nærheten av løk eller annen sterkt luktende mat, da dette kan påvirke smaken.

* Sjekk potetene regelmessig og fjern alle som begynner å spire eller råtne.

Finner du en potet som har begynt å spire, kan du kutte av spirene og fortsatt bruke poteten. Bare sørg for å koke den grundig før du spiser. Poteter som er myke eller har utviklet mugg bør kastes.