Hvorfor er det så mye luft i potetgullposer?

Potetgullposer er fylt med luft for å beskytte chipsen mot å bli knust under frakt og håndtering. Luften bidrar også til å holde chipsene friske ved å forhindre at de blir bedervede.

Mengden luft i en potetgullpose er regulert av Food and Drug Administration (FDA). FDA krever at potetgullposer inneholder minst 30 volumprosent luft. Dette sikrer at sjetongene er tilstrekkelig beskyttet mot skade og at de holder seg ferske så lenge som mulig.

Noen potetgullfirmaer velger å fylle posene sine med mer luft enn FDA krever. Dette gjøres for å få posene til å virke større og mer attraktive for forbrukerne. Det er imidlertid ingen bevis som tyder på at potetgull med mer luft er noe bedre enn potetgull med mindre luft.

Faktisk foretrekker noen forbrukere potetgull med mindre luft fordi de tror at chipsen er ferskere og smaker bedre. Til syvende og sist er mengden luft i en potetgullpose et spørsmål om personlig preferanse.