Kan skrellet kokt potet gå gjennom osmose?

Ja, skrelt kokt potet kan gå gjennom osmose. Osmose er bevegelsen av vannmolekyler over en semipermeabel membran fra et område med høy vannkonsentrasjon til et område med lav vannkonsentrasjon. Membranen i dette tilfellet er cellemembranen til potetcellene. Når en skrelt kokt potet legges i en løsning med lavere konsentrasjon av vann enn potetcellene, vil vann bevege seg ut av potetcellene og inn i løsningen ved osmose. Denne prosessen vil fortsette til konsentrasjonen av vann i og utenfor potetcellene er den samme.