Serverer du salat eller suppe først?

I et typisk vestlig måltid serveres salaten som første rett etterfulgt av suppen. Mens supper og salater begge kan være forretter, gir supper varme til å varme kalde ganer. Så en suppe bør nesten alltid komme først før salat.

Imidlertid kan forskjellige retter og restauranter velge å servere kurs i varierende rekkefølge for å presentere måltidene deres best mulig.