Gir reaksjonen mellom eddik og natron skum eller gass?

Når eddik (eddiksyre) og natron (natriumbikarbonat) blandes, oppstår en kjemisk reaksjon som resulterer i dannelse av karbondioksidgass. Denne gassen får blandingen til å skumme opp, og skaper en boblende reaksjon. Den kjemiske ligningen for denne reaksjonen er:

2CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2

I denne reaksjonen reagerer eddiksyre og natriumbikarbonat for å danne natriumacetat, vann og karbondioksidgass. Det er karbondioksidgassen som får blandingen til å skumme.