Hva er mer reaktivt med eddik, natron eller pulver?

Når natron (natriumbikarbonat) blandes med eddik (eddiksyre), skjer det en kjemisk reaksjon som produserer karbondioksidgass. Denne gassen forårsaker en brusende reaksjon og skaper bobler. Bakepulver er derimot en blanding av natron, en syre og et tørkemiddel. Når bakepulver blandes med vann, reagerer syren med natron og produserer karbondioksidgass. Tørkemidlet i bakepulver bremser imidlertid denne reaksjonen, så det produserer ikke så mye gass som natron og eddik.