Er det meningen at den blanke siden av aluminiumsfolie skal være på utvendig omslag for varme?

Nei, den blanke siden av aluminiumsfolien skal vende innover når du pakker inn mat for å holde på varmen. Den blanke siden reflekterer varme, så den bør plasseres nærmere maten for å holde den varm. I tillegg hjelper den matte siden av folien til å blokkere fuktighet og luft, og gir et ekstra lag med beskyttelse for å bevare kvaliteten på maten.