Kan du bruke halvsøte sjokoladebiter i stedet for bakerfirkanter?

Semi-Sweet Chocolate Chips og Baker's squares skiller seg stort sett ut i deres fysiske utseende. Mens begge er laget med mørk sjokolade, er halvsøte sjokoladebiter små, runde og småbiter, mens Bakers firkanter selges som bakefirkanter.

Å bruke sjokoladebiter i stedet for å bake firkanter kan gi forskjellige teksturer av sjokolade. Fordi sjokoladebiter er designet for å beholde sin runde form selv etter steking, kan de være fastere og mindre smeltende sammenlignet med å bake firkanter.

Men hvis du ikke har noe imot teksturforskjellen og er ok med små sjokoladebiter i stedet for et jevnt jevnt lag med sjokolade, kan halvsøte sjokoladebiter tjene som en erstatning.