Hva er Diet Cola-ingredienser Sweeteners 951 950?

Diet Coke er en sukkerfri, lavkalori kullsyreholdig brus produsert og distribuert av The Coca-Cola Company. Den ble først introdusert i USA i 1982 som et alternativ til vanlig Coca-Cola for de som ønsket en diettdrikk.

Diet Cola er søtet med en kombinasjon av aspartam og acesulfamkalium, som er kunstige søtningsmidler som er mye søtere enn sukker, men som ikke inneholder kalorier. Søtningsstoffene som brukes i Diet Coke er kjent som henholdsvis søtningsmidler 951 og 950.

Aspartam (søtningsmiddel 951)

Aspartam er et kunstig dipeptidsøtningsmiddel som er omtrent 200 ganger søtere enn sukrose (bordsukker). Den er laget av to aminosyrer, asparaginsyre og fenylalanin. Aspartam er et av de vanligste kunstige søtningsstoffene som brukes i diettbrus og andre matvarer og drikker med lavt kaloriinnhold.

Acesulfamkalium (søtningsmiddel 950)

Acesulfamkalium er et syntetisk, kalorifritt søtningsmiddel som er omtrent 200 ganger søtere enn sukrose. Den er laget av en kombinasjon av acetoeddiksyre og kaliumsalt. Acesulfamkalium brukes ofte i kombinasjon med andre søtningsmidler, for eksempel aspartam, for å skape en mer balansert sødmeprofil.

Andre ingredienser i Diet Cola

I tillegg til søtningsmidler 951 og 950, inneholder Diet Coke også andre ingredienser, inkludert vann, karbondioksid, fosforsyre, naturlige smaker og koffein. Koffeininnholdet i Diet Coke varierer avhengig av landet hvor det selges, men det varierer vanligvis fra 18 til 46 milligram per 12-unse boks.