Hvilken kjertel skiller ut et stoff for å fukte matpartikler og hjelpe med svelging?

Spyttkjertlene skiller ut spytt, en klar væske som inneholder enzymer, elektrolytter og slim. Spytt bidrar til å fukte matpartikler og gjør dem lettere å svelge. Den inneholder også enzymer som starter prosessen med fordøyelsen.