Hvordan lager du ostesuppe?

- 3 ss usaltet smør

- 3 ss universalmel

- 3 kopper kyllingbuljong

- 1 kopp halv og halv

- 1 (10 unse) pakke med frosne maiskjerner, tint

- 1 liten rød paprika, frøet og i terninger

- 8 gram hvit cheddarost, strimlet

- 8 gram skarp cheddarost, strimlet

- 1/4 kopp hakkede friske bladpersille

- salt og pepper etter smak

Instruksjoner

1. Smelt smøret i en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme.

2. Visp inn melet og kok i 1 minutt, til blandingen er lys gyldenbrun.

3. Pisk inn kyllingbuljongen gradvis og stek i 5 minutter, til blandingen har tyknet litt.

4. Tilsett halvparten og halvparten, mais, rød paprika, salt og pepper i kjelen, og la det småkoke.

5. Kok i 5 minutter, rør av og til.

6. Tilsett cheddarost og persille i kjelen, og rør til osten er smeltet og fullstendig blandet.

7. Juster krydderet med salt og pepper etter smak.

8.Server umiddelbart og nyt din deilige ostesuppe!