Hvordan lage Inari Pouches (7 trinn)

Inari er en søt og deilig japansk matrett. For å gjøre inari, forberede deg stekt tofu huden (for å danne en "pose") kalt aburage og greier det med sushi ris, grønnsaker eller sopp. Inari er en herlig behandling og relativt lett å gjøre hjemme.
Hva du trenger
£ 1 fast tofu
1/2 kopp vann
1/4 kopp soyasaus
2 ss . Soyasaus
3 ss. mirin
5 ss. sukker
Sushi ris
Sil
Bowl
Spoon
Knife
Gjør aburage poser

1. Skjær £ 1 av fast tofu i tre selv store stykker. Stek den tofu i matolje til sprø gyllenbrune. Avløp og overføring til en plate dekket med kraft papirhåndklær til å absorbere oljen.
   

2. Slå tofu skivene i poser. Skjær tofu skiver i halvparten. Øses forsiktig ut den hvite delen av tofu med en skje eller smør kniv. Du har nå huden igjen - dette er de aburage poser. Kvitt deg med den hvite delen av tofu eller kjøle for fremtidig bruk.
   

3. mildne aburage poser og fjerne overflødig olje. Legg 1/2 kopp vann, 1/4 kopp soyasaus og 2 ss sukker til en pott og kok opp. Sett aburage poser i kokende vann og kok i 2 minutter. Sil og overføring til en tallerken og la avkjøle.
   

4. Flat ut de aburage poser. Plasser aburage lommer på et tørt arbeidsområde og bruke en kjevle eller avrundet chopstick å flate posene.
   Gjør Rice Fylling
   

   1. Klargjør sushi ris. Sett to kopper ukokt sushi ris i en pott. Tilsett 2 1/2 kopper vann og kok opp. Delvis dekker potten (vippe lokket så dampen kan unnslippe) når risen koker og kok under lavt-middels varme i 10 til 15 minutter eller til risen er luftig.
      

   2. Overfør ris til en stor bolle. I en egen bolle, bland sammen 4 ss soyasaus, 3 ss sukker og 3 ss mirin (japansk søt matvin). Du kan også legge til sesamfrø, grønnsaker eller sopp til blandingen hvis du vil. Sett til side.
      

   3. Fukt hendene med vann. Stappe tofu poser med ris blandingen og brett over endene. Tjene inari med soyasaus (for dipping).