Hvordan Tørk eller Dehydrate Sopp

Sopp er en kilde til jern, selen, kalium og fosfor og lage en sunn tillegg til mange supper og stuinger. Du kan tørke eller tørke, sopp for bruk senere. Følg trinnene nedenfor for enkel bevaring
. Du trenger
Sopp
Instruksjoner

1. Vask soppen og la dem tørke.
   
   

2. Skjær soppen i 1/4 tommers skiver.
   

3. Tørk soppen ved en temperatur på mellom 100 og 140 grader. Den ideelle temperaturen er 125 grader. Du kan gjøre dette ved å plassere soppen i et solfylt vindu på en varm dag, legger soppen i ovnen, eller bruker en food dehydrator.
   

4. Soppen blir sprø når de er fullt tørket. Når soppen er helt tørr, merke dem med dato og lagre dem i en lufttett beholder.
   

5. For å bruke tørket sopp plassere dem i supper, stuinger eller gryteretter mens matlaging eller rehydrere dem ved plassere dem i en bolle med varmt vann i ca 45 minutter.