Hva er den beste måten å lagre rotgrønnsaker på?

- Rotgrønnsaker foretrekker temperaturer mellom 40 og 50 grader Fahrenheit.

- En rotkjeller er det ideelle oppbevaringsstedet, men du kan også bruke et kjølig, mørkt hjørne i kjelleren eller pantryet.

– Hvis du ikke har et kjølig, mørkt sted å oppbevare rotgrønnsakene dine, kan du sette dem i kjøleskapet. Bare pass på å oppbevare dem i en separat skuff fra frukt, da etylengassen som fruktene avgir kan føre til at rotgrønnsaker ødelegges raskere.

- For å holde rotgrønnsakene fuktige kan du pakke dem inn i et fuktig papirhåndkle eller legge dem i en plastpose med noen hull i.

- Sjekk rotgrønnsakene dine regelmessig for tegn på ødeleggelse, som bløte flekker eller mugg. Kast bortskjemte grønnsaker umiddelbart.

Her er noen flere tips for oppbevaring av rotgrønnsaker:

- Oppbevar rotgrønnsaker uvaskede. Å vaske dem kan fjerne det beskyttende belegget som hjelper dem å holde seg friske.

- Hvis du trenger å vaske rotgrønnsaker før du bruker dem, sørg for å tørke dem grundig før du oppbevarer dem.

- Unngå å oppbevare rotgrønnsaker i nærheten av varmekilder, som komfyr eller ovn.

– Rotgrønnsaker kan lagres i opptil flere måneder dersom de oppbevares riktig.