Er løk giftig for mennesker hvis den skjæres opp og stå ute over natten?

Løk er ikke giftig hvis den skjæres opp og stå ute over natten. Tvert imot, noen kulturer og retter krever nettopp det. Det er imidlertid viktig å merke seg at å la kuttet løk stå ute i lengre perioder kan tiltrekke seg bakterier på grunn av det høye fuktighetsinnholdet. Kokt eller grillet løk bør ikke stå ute over natten, da de er enda mer utsatt for bakterievekst.

Følg alltid riktig mathåndteringspraksis for å sikre maten din. Hvis du er i tvil, er det alltid best å kaste mat som har vært utelatt i en lengre periode.