Hva gjør en frukt og hvilken grønnsak grønnsak?

Botanisk sett er en frukt den modne eggstokken til en blomst, mens en grønnsak er en hvilken som helst annen del av planten. Dette betyr at frukt består av frø, mens grønnsaker ikke er det. Noen vanlige frukter inkluderer epler, appelsiner og druer, mens noen vanlige grønnsaker inkluderer gulrøtter, selleri og brokkoli.

Det er noen få unntak fra denne hovedregelen. For eksempel er noen frukter, som jordbær, faktisk hovne beholdere i stedet for eggstokker. Og noen grønnsaker, for eksempel tomater, er teknisk sett frukt fordi de utvikler seg fra eggstokkene til blomster.

Generelt er imidlertid skillet mellom frukt og grønnsaker ganske klart. Frukt er vanligvis søt og saftig, mens grønnsaker vanligvis er salte eller sprø. Frukt spises også ofte rå, mens grønnsaker ofte tilberedes.

Selvfølgelig er det alltid unntak fra regelen. Noen frukter, for eksempel bananer, kan tilberedes, og noen grønnsaker, for eksempel asparges, kan spises rå. Til syvende og sist er den beste måten å finne ut om noe er en frukt eller grønnsak å se på dens botaniske klassifisering.