Hvordan formerer kikerten seg?

Kikerten (Cicer arietinum) er en selvbestøvende årlig belgfrukt. Etter at blomstene er pollinert, visner kronbladene og eggstokken begynner å utvikle seg til en belg. Belgene er fylt med frø, som er kikertene vi spiser.

Kikertplanten kan formere seg både seksuelt og aseksuelt. Seksuell reproduksjon skjer når pollen fra hannblomsten befrukter den kvinnelige eggløsningen. Aseksuell reproduksjon skjer når en ny plante vokser fra en vegetativ stikling.

Kikerter dyrkes i mange deler av verden, inkludert Middelhavet, Midtøsten, India og Pakistan. De er en allsidig mat som kan spises fersk, kokt eller tørket. Kikerter er en god kilde til protein, fiber og vitaminer og mineraler.