Hvordan lage Really Tasty Glutenfri Brød

Folk som lider av ubehandlet cøliaki bør ikke spise produkter som inneholder hvete, rug eller bygg, eller de risikerer skade på tarmen. En glutenfri diett typisk vil hjelpe de med sykdommen å bli helt frisk.
Hva du trenger
en kopp brun ris mel
1/2 kopp havre mel
3/4 kopp hirse mel
1/2 kopp tapioca mel
1/3 kopp maismel
1/3 kopp hvit ris mel
1/4 kopp linfrø måltid
1 ss xantangummi

3 egg
1 ts eple cider eddik
1 pakke tørrgjær (pluss en teskje sukker hvis du gjør dette for ovnen)
1 ss melasse
3 ss brunt sukker
1 1/2 ts havsalt
4 ss olivenolje
1 1/4 kopper oppvarmet vann (varme i ett minutt i de fleste mikrobølger)
Instruksjoner

1. Grease et brød pan.
   

2. sile alle de tørre ingrediensene sammen.
   

3. Bland egg, melasse, eddik og olje.
   
   

4. Bland tørrgjær, sukker og en kvart kopp av det oppvarmede vannet i en liten bolle. La blandingen sitte i 10 minutter før det skummer opp.
   

5. Legg de våte ingrediensene til det tørre og rør inn gjær blandingen.
   

6. Sakte tilsett resten av vannet til deigen er som stiv kake batter. Du trenger kanskje ikke alt vannet, eller du kanskje trenger litt mer.
   

7. Ha deigen i forberedt panorere og la heve i ca en og en halv time. Sett et håndkle over det å holde den varm. Når den har steget til toppen av pannen, stek i 40 minutter ved 350 grader.