Hvilken temperatur brenner brød?

Temperaturen som brødet brenner ved avhenger av noen få faktorer, for eksempel brødtypen, ingrediensene som brukes og ovnsinnstillingene. Vanligvis vil de fleste brød begynne å brenne ved temperaturer mellom 350-400 grader Fahrenheit (176-204 grader Celsius). Noen brød, for eksempel de som er laget med et høyere sukkerinnhold, kan imidlertid brenne ved enda lavere temperaturer. I tillegg kan brød som er bakt i en brødrister eller under en broiler brenne raskere på grunn av den høyere varmekonsentrasjonen i disse apparatene. For å unngå at brødet brenner seg, er det viktig å følge de anbefalte bakeanvisningene og følge nøye med på brødet mens det står i ovnen.