Før du koker bulgur i melk til frokost, kok den med litt salt og la den suge i vann over natten. Neste morgen, legge en lik mengde melk til vannet - du kan justere forholdet mellom vann og melk, med mer melk å gjøre for en creamier fatet - og ta potten til å koke. Når kokende, redusere varmen til et oppkok og rør ofte. Etter fem eller 10 minutter, avhengig av hvor mye bulgur du koke, vil du ha en kremet grøt med en konsistens litt tykkere enn havregryn. Dette parabolen smaker som en litt mer omfattende versjon av kremen av hvete, med en heartier tekstur og mer hvete smak.
Mer igjen for Bulgur

Bruk en mellom kornet bulgur til frokost grøt; finkornet bulgur fungerer bedre for tabbouleh eller kibbe, mens grov bulgur fungerer bra i supper, gryteretter og pilaf. Hvis du finner vanlig bulgur kokt i melk litt tørt, rør inn en skje med usaltet smør og lønnesirup eller brunt sukker etter smak som frokostblanding suser. Likeledes styrke næringsinnhold og smak med tilføyelser som hakkede pekannøtter eller cashewnøtter, tørkede aprikoser, blåbær, tørkede epler eller rosiner. En stor porsjon honning og et dryss av kanel også høyne smaken av parabolen.
A Kremet Dessert

Cook bulgur i melk for en tykk og smakfull dessert pudding . Kok bulgur på grunt vann med litt salt i en kjele til kornene absorbere vann, deretter legge til et par kopper melk. Tillat ingrediensene til å putre på middels varme i 10 til 15 minutter. Tilsett hakkede nøtter, terninger aprikoser, rosiner, sukker og honning til blandingen, og rør i varme krydder som appelsinskall, rosevann og kanel. Å kutte ned på sødme og legge mer tekstur, innlemme kokte hvite eller kikerter. Pudding bør ha en tykk, kremet konsistens; legge mer melk å tynne den ut eller chill det i kjøleskapet hvis det er behov for jevning. Tjene dette dessert varmt eller kaldt.
Bulgur Sans Milk

Kokt bulgur er et fast innslag i salater som tabbouleh, som har bulgur, agurk, plommetomater, mynte og rødløk krydret med olivenolje, sitronsaft og hvitløk. Innlemme bulgur inn brød oppskrifter for å legge en solid struktur eller småkoke det i en smakfull risotto. Legg kokt bulgur til en grønnsak gryte, eller la det sakte koke i en suppe eller stuing.